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現在烤五顆蛋的部分都還蠻成功的！不會回縮也少有大空洞了！
上火170/下火160，烤約8～10分鐘後先取出畫十字(裂痕比較漂亮)，出爐記得先摔一下散熱氣。
材料:
麵糊部份:
蛋黃5個,細砂糖20g, 沙拉油(任何植物油)30g,牛奶45g,
低筋麵粉90g,香草精1/2茶匙
蛋白霜部份:
蛋白5個,檸檬汁1茶匙(5cc),細砂糖60g
卡路里表：低粉365大卡/100g、全蛋80/50g、植物油120大卡/15ml=14g、砂糖400/100g、牛奶69/100ml=98g、檸檬30/100g
8吋卡路里=330+400+257+320+69+2=1378
1/8片=173大卡、1/4片=345大卡
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