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昨天鎖定要做ladyfinger當小朋友隔天下午點心，翻了食譜比較過後，還是又選了Carol的食譜，哈～我真的愛上Carol了～
Carol的食材量較多，所以自行材料減半，以我的烤箱大概烤兩盤
第一盤照Carol的170度烤12分後，焦黑了
第二盤調成160度底層烤10分鐘，因上面偏白，但已可看到底邊邊緣稍微有金黃色，所以轉向調至中層以120度烤10分鐘
哇～第一次烤出來餅乾顏色這麼漂亮，至於味道，我只吃到一根，其他都姊妹兩搶光光囉～妳說呢？
材料:
一.蛋黃部份
蛋黃1個,細砂糖5g,低筋麵粉20g,玉米粉5g
二.蛋白霜部份:
冰蛋白1個,檸檬汁1/8茶匙,細砂糖15g
表面糖粉省略！餅乾通常已經高糖、高油，所以這種裝飾能省則省，更何況冰箱還有前兩天的葡萄果醬鮮奶油，順便拿出來當夾餡或直接沾著吃即可～
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