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家裡饅頭一直都只有我比較感興趣，今天試看看有包餡的，看會不會比較吸引大家的口欲
如果依照食譜作16個，一定消不完，電鍋也要蒸好多趟，所以全部減半只做8個
奶黃餡
材料:
a:鮮奶50g,細砂糖25g,無鹽奶油25g,
b:雞蛋1顆,起士粉5g,玉米粉12.5g,低筋麵粉12.5g
c:鹹蛋黃0.5個切碎(不加鹹蛋黃沒有關係,帕梅善起士粉可以多加10g)
(此甜度有減糖,喜歡甜些的人可以酌量增加細砂糖使用量)
**很愛Carol也是因為她的食譜都儘量減糖，也很少看到添加非天然的食材！
包子麵團:
饅頭老麵50g,中筋麵粉150,快速酵母(active dry yeast)1/4茶匙,
鮮奶90g,細砂糖10g,鹽少許
照例，電鍋得分兩次蒸，所以四顆放電鍋+熱水二次發酵，其他放烤箱，結果電鍋竟然忘記關掉電源，溫度太高把酵母給殺光光吧，個個像個發育不良的小寶寶(後邊躲起來的四顆)，反而烤箱裡的蒸起來白胖胖還沒皺皮
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