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冰箱還有爸送來的第二批草莓，但小朋友已經吃膩了新鮮草莓，剛好看到小本有草莓餅乾食譜，變換一下口味吸引小朋友把草莓消掉吧！
材料：
新鮮草莓65g、無鹽奶油50g、細砂糖45g、低粉75g、香草粉1/4t
作法：
1.30g草莓用叉子壓成泥，35g切成小方丁
2.室溫軟化之奶油+糖打發，加入草莓泥、過篩之低粉/香草粉，用刮刀拌至無乾粉狀，再拌入草莓丁
3.放冷藏約0.5hr.
4.用湯匙將適當的麵糰至於烤盤上，整形至每塊約0.5cm之厚度
5.入預熱170之烤箱烤約15分鐘
此款配方餅乾較軟，且因有加入新鮮草莓，得趁早食用！
放置約兩天時，餅乾會有點黏手，可能是因為草莓的關係
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